在探討哪一種材料或類型的二極管更適合做發光二極管（LED）時，我們主要關注的是其發光效率、穩定性、以及是否能夠滿足特定的應用需求。以下是對此問題的分析：

一、發光二極管的基本原理

發光二極管是一種能將電能轉化為光能的半導體器件。其核心在于一個PN結，當正向電流通過PN結時，電子與空穴復合釋放出光能，從而產生發光現象。

二、肖特基二極管與發光二極管的區別

肖特基二極管（Schottky Diode）是以其發明者肖特基博士（Schottky）命名的，它是金屬與半導體接觸形成的金屬-半導體結原理制作而成的。肖特基二極管具有正向壓降低（0.1~0.3V左右）、結電容小、開關速度快（可達10ns）等特點。然而，這些特性主要是針對高頻電路和開關電源等應用場景而言的，并非發光二極管所關注的重點。

相比之下，發光二極管更注重的是發光效率和穩定性。發光效率決定了LED的亮度，而穩定性則決定了LED的使用壽命和可靠性。

三、發光二極管的材料與類型

發光二極管通常由半導體材料制成，如硅（Si）、鍺（Ge）以及化合物半導體材料（如砷化鎵GaAs、磷化鎵GaP、硫化鎘CdS等）。然而，在現代發光二極管中，最常用的材料是氮化鎵（GaN）和磷化鎵（GaP）等化合物半導體材料。

此外，根據發光二極管的顏色和發光效率的需求，還可以選擇不同的摻雜元素和晶體結構來優化其性能。

四、結論

綜上所述，肖特基二極管并不適合直接用作發光二極管。發光二極管的選擇應基于其發光效率、穩定性以及滿足特定應用需求的能力。在選擇發光二極管時，應關注其材料、摻雜元素、晶體結構以及封裝形式等因素，以確保其能夠滿足應用需求并具有良好的性能表現。

因此，對于哪一個更適合做發光二極管的問題，答案是應選擇專門為發光而設計和優化的發光二極管，而不是肖特基二極管。