如何修理食物攪拌機

　　?2006 國際出版有限公司 攪拌機的橫截面。食物攪拌機是一種流行且有用的廚房用具。放入其中的食物和液體根據操作員設定的速度混合或切碎。今天的食品攪拌機可以切冰、制作花生醬、磨碎奶酪以及執(zhí)行許多其他有用的功能。

　　食物攪拌機的工作原理

　　廚房食物攪拌機是一種電動小型電器。罐子內的刀片連接到電機軸。通過改變流向電機的電流，可以控制葉片的速度。

　　預防性維護可以減少保持食品攪拌機運行多年所需的維修。操作員可以采取的兩個最重要的步驟是不要使攪拌機過載并保持密封緊密。

　　攪拌機中的多速開關根據選擇的控制按鈕或變阻器的轉動距離向電機發(fā)送電流。更大的電流意味著更高的電機速度。將堅硬的食物放入攪拌機罐中并嘗試以低電機速度切碎它們會導致電機燒壞。

　　由于罐子裝有液體，但必須拆卸以進行清潔，因此它具有密封件以防止液體逸出。此外，攪拌機外殼在聯軸器周圍有一個密封件，以確保液體不會泄漏到脆弱的電機中。保持這些密封并確保液體不會溢出罐子有助于保持攪拌機平穩(wěn)運行。

　　如何修理食物攪拌機

　　食品攪拌機維修包括維修多速開關、更換保險絲、維修電機、擰緊驅動螺柱和維修刀片組件。

　　維修多速交換機： 很容易理解為什么多速開關是食品攪拌機運行的關鍵組件。由于其高使用率和復雜性，當出現問題時，它是常見的罪魁禍首。要維修多速交換機：

　　第 1 步： 取下攪拌機底座。

　　第 2 步： 多速開關將通過夾子或螺釘連接到底座上，這些夾子或螺釘可從底座面板下方或底座內部訪問。在卸下開關之前目視檢查開關;在許多情況下，問題是終端松動。否則，變黑的端子或電線可能會識別問題發(fā)生的位置。

　　第 3 步： 使用連續(xù)性測試儀或多功能測試儀檢查多速開關。

　　?2006 國際出版有限公司 拆下攪拌機的多速開關并進行測試。

　　第 4 步： 由于其暴露在攪拌機前面的位置，開關容易受到液體的損壞。使用一罐壓縮空氣或電接觸清潔劑清潔開關。如有必要，請更換它。

　　更換保險絲： 幸運的是，大多數攪拌機都包括一個直列式保險絲，可保護電機免受過載。如果向電機發(fā)送過多的電流，保險絲將熔斷。要確定保險絲是否正常工作：

　　第 1 步： 拆下攪拌機底座，將保險絲放在從多速開關到電機的電線中。

　　第 2 步： 斷開電線并使用連續(xù)性測試儀或多功能測試儀檢查保險絲。如果電路斷開，保險絲熔斷。

　　第 3 步： 將有故障的直插式保險絲更換為額定值相同的保險絲。

　　維修電機： 電機通常可以承受多年的使用(盡管沒有太多濫用)。不幸的是，如果需要更換電機，購買新的攪拌機可能會更便宜。

　　電機運行易于測試。由于有一個電路從設備電源線，通過多速控制，到電機，再回到電源線，歐姆表(多功能測試儀的一部分)可以測試電路。要測試攪拌機的電機：

　　第 1 步： 在每個電源線插腳上放置一個探頭。

　　第 2 步： 選擇速度控制按鈕或稍微轉動速度控制器，然后讀取儀表上的電阻。

　　第 3 步： 接下來，順時針旋轉驅動器螺柱一圈。如果電阻讀數(以歐姆為單位)發(fā)生變化，則電機需要維修。將其帶到設備維修服務處或更換設備，具體取決于成本。

　　擰緊驅動器螺柱： 如果電機運行良好，但攪拌機罐中的刀片沒有正常轉動，則問題可能是驅動器螺柱。最常見的原因是驅動器螺柱松動。要擰緊驅動器螺柱：

　　第 1 步： 取下底座，將攪拌機翻過來。驅動軸的另一端將從電機的底部突出。

　　第 2 步： 用扳手或鉗子握住驅動軸，然后將攪拌機側轉以將扳手連接到驅動螺柱上。

　　第 3 步： 順時針轉動驅動螺柱時，保持驅動軸穩(wěn)定。

　　驅動螺柱問題的另一個原因是其拐角的圓角，需要新的驅動螺柱。要更換磨損的驅動螺柱，請反轉擰緊驅動螺柱的說明，安裝新部件，然后擰緊。

　　維修刀片組件： 攪拌機的刀片組件功能簡單。它由驅動螺柱旋轉，驅動螺柱在罐子內混合或切碎食物。

　　?2006 國際出版有限公司 攪拌機的刀片組件在罐子中混合或切碎食物。

　　最常見的問題是由罐子泄漏液體引起的。解決方案是擰緊底座。如果這不能解決問題，請檢查并在必要時更換墊圈。

　　如果驅動器螺柱正在轉動，但刀片組件未轉動，請檢查驅動器螺柱安裝到的組件插座。它可能已磨損并需要更換。這是帶有金屬驅動螺柱和塑料刀片組件插座的攪拌機的常見問題。

　　是時候敞開心扉談談如何修理電動開罐器了。